夏季限定コース『夏安居(げあんご)』(実施期間:2017年6月1日〜8月31日)夏にぴったりの【焼ふぐ】がメインのコースを2種類ご用意しております。只今、ご予約を承っております。

以蟹茂かに玄だからできること。
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夏安居(げあんご)

夏季限定コース『夏安居(げあんご)』

(実施期間:2017年6月1日〜8月31日)
只今、ご予約を承っております。

暑い夏には『焼きふぐ』がおススメ。

白身でさっぱりとした味わいの「ふぐ」ですが、実は疲労回復・肝機能を修復する成分のタウリンをはじめ、 グルタミン酸、イノシン酸、コラーゲンが豊富に含まれています。

中でも“タウリン”は、人間の細胞を正常な状態に戻そうとする作用を持つと言われ、 また、肝機能を修復することで、夏バテ予防、高血圧予防、新陳代謝促進、コレステロール値を下げるなどの 効果が期待でき、さらに肝臓から脂肪を排出することでダイエット効果もあるとされています。

『焼ふぐ』は、
タンパクで低カロリーのとらふぐを濃厚なタレに絡めて焼いて食べる、この香ばしさをお楽しみいただけます。

【コース内容】


『焼ふぐコース』<全5品>
ご提供価格:3,980円(税抜)
『焼ふぐコース』<全5品>
※写真はイメージです。

●付き出し(湯引き)
 …玄品ならではのとらふぐの皮のぷりぷり食感をお楽しみください。
●てっさ または ぶつ刺し
 …玄品独自に厚く引いたお刺身は噛みしめるほどにとらふぐの旨みが味わえます。
●焼きふぐ
 …タンパクで低カロリーのとらふぐを濃厚なタレに絡めて焼いて食べる、この香ばしさをお楽しみください。
●ふぐわさび茶漬け または ふぐ寿司
 …(茶漬け)わさびの風味とふぐの出汁がご飯に染みわたります。
 …(ふぐ寿司)厚めに引いたとらふぐの身をキリッと握りました。すだちを絞ってお召し上がりください。
●オリジナルアイス


『焼ふぐ(唐揚げ付)コース』<全6品>
ご提供価格:4,980円(税抜)
『焼ふぐ(唐揚げ付)コース』<全6品>
※写真はイメージです。

●付き出し(湯引き)
●てっさ または ぶつ刺し
●とらふぐ唐揚げ
 …玄品オリジナルの粉をつけ、表面はカラッと、中身はジューシーに仕上げました。
●焼きふぐ
●ふぐわさび茶漬け または ふぐ寿司
●オリジナルアイス


『焼かにコース』<全5品>
ご提供価格:4,980円(税抜)
『焼かにコース』<全5品>
※写真はイメージです。

●付き出し
●ズワイ蟹のお刺身
●ズワイ蟹、タラバ蟹の焼き
●蟹茶漬け
●オリジナルアイス


『焼かに(唐揚げ付)コース』<全6品>
ご提供価格:5,980円(税抜)
『焼かに(唐揚げ付)コース』<全6品>
※写真はイメージです。

●付き出し
●ズワイ蟹のお刺身
●かに唐揚げ
●ズワイ蟹、タラバ蟹の焼き
●蟹茶漬け
●オリジナルアイス




【実施店舗】
以蟹茂 浜松町

ふぐ・かに専門玄品【実施店舗】
ふぐかに南越谷
ふぐかに新宿南

玄品ふぐ【実施店舗】
玄品ふぐ 周防町別玄


 
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