秋限定コース『秋津膳(あきつぜん)』(実施期間:2017年9月1日〜10月31日) 只今、ご予約を承っております。

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秋津膳(あきつぜん)

秋限定コース『秋津膳(あきつぜん)』
(実施期間:2017年9月1日〜10月31日)
只今、ご予約を承っております。

胡麻たれとポン酢で新しい食感が楽しめる「箸割」に、
ふぐ身、煮凝りが醸し出す絶妙な風味の「柿の葉寿司」など。

秋を感じさせる旬の食材を使用し、
季節の移り変わり、秋の彩りを表現した鍋コースとなっております。

前菜
【箸割(ふぐ皮錦秋和え)】:写真左
湯引きに特製胡麻たれを絡め、ポン酢、食用菊 青ねぎ 赤おろしをあわせた一品。

【口取り前菜(揚げふぐ真丈、干柿栗松葉、柿の葉寿司)】:写真右
前菜に添えられている柿の葉寿司は、ふぐ身、煮凝りが醸し出す絶妙な風味にスダチの香りが漂う一品。

【コース内容】

『敷嶋(しきしま)』コース<全6品>
ご提供価格:4,800円(税抜) ※飲み放題付7,000円(税込)
敷嶋
※写真はイメージです。
●箸割(ふぐ皮錦秋和え)
●口取り前菜(揚げふぐ真丈、干柿栗松葉、柿の葉寿司)
●てっさ
●てっちり
●雑炊
●オリジナルアイス

『中津(なかつ)』コース<全7品>
ご提供価格:5,800円(税抜) ※飲み放題付8,000円(税込)
中津
※写真はイメージです。
●箸割(ふぐ皮錦秋和え)
●口取り前菜(揚げふぐ真丈、干柿栗松葉、柿の葉寿司)
●てっさ
●唐揚げ
●てっちり
●雑炊
●オリジナルアイス

『瑞穂(みずほ)』コース<全8品>
ご提供価格:7,600円(税抜) ※飲み放題付9,800円(税込))
瑞穂
※写真はイメージです。
●箸割(ふぐ皮錦秋和え)
●口取り前菜(揚げふぐ真丈、干柿栗松葉、柿の葉寿司)
●てっさ
●唐揚げ
●焼き白子(タレ、または、塩)
●てっちり
●雑炊
●オリジナルアイス


※+200円(税抜)にて、コースに含まれる「てっさ」を玄品ふぐ名物「ぶつ刺し」へ変更することができます。

※他の優待券、クーポン券との併用はできません。
※仕入れ状況により、一部料理の内容が変更になることがございます。
※飲み放題付は、2時間制(30分前ラストオーダー)、4名様から承っております。


【実施店舗】
ふぐ・かに専門玄品【実施店舗】
ふぐかに南越谷
ふぐかに新宿南


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